Nicht weniger als drei Burgen schützten die Besitzungen der einst mächtigen Grafen von Riedenburg. Deren Zeichen, die 3 Rosen, findet sich auch im Wappen des Landkreises Kelheim. Neben den Ruinen von Rabenstein und Tachenstein kündet vor allem die Rosenburg von ritterlicher Herrlichkeit.
Unerreicht sind die Darbietungen der dort ansässigen Landesfalknerei. Mitarbeiter in historischen Kostümen präsentieren die Flugkünste der verschiedensten Raubvogelarten.
Riedenburg zeichnet sich durch qualitativ hochwertige Museen der verschiedensten Themenbereiche aus. So dokumentiert das „Klingende Museum“ die Entwicklung der mechanischen Tonaufnahme- und Wiedergabegeräte. Im Kristallmuseum, das die 7,8 Tonnen schwere und damit größte Bergkristallgruppe der Welt sein Eigen nennt, wird man zu einer Reise in das faszinierende Reich von Edelsteinen und Kristallen eingeladen. Das Meeresmuseum Ozeania, das ca. 3500 verschiedene Arten von Schnecken und Muscheln besitzt, zeigt mit seinen Versteinerungen das Leben im Jurameer auf. In der Nähe locken zudem ein Bauernhof-Museum, eine Hammerschmiede, ein Hopfenerlebnishof und das Hofmarkmuseum auf Schloss Eggersberg.
Ein gut ausgeschildertes Wanderwegnetz von rund 100 km Länge erschließt die herrliche Landschaft des Altmühltals und der Jurahöhen. Auf einer Reihe von thematischen Routen werden zudem interessante Hinweise zu Natur und Geschichte der Region gegeben: Der Drei-Burgen-Steig, der 7-Brücken-Weg, der Panoramawanderweg, der Rosskopfsteig, der Klamm-Wanderweg oder der Natur- und Fischereilehrpfad.
Auch Radfahrbegeisterte müssen auf nichts verzichten. Durch Riedenburg führen verschiedene Radwege wie der Altmühltal-Radweg, die Tour de Baroque, der Fünf-Flüsse-Radweg oder der Schambachtal-Radweg.