Die gebürtige Riedenburgerin Stefanie Söllner lebt und schreibt in Ihrlerstein. Aus ihrer Feder stammt der Roman „Die Abenteuer einer Mutter“, der auf heiterer und bewegender Basis rund um Riedenburg, Ihrlerstein und Kelheim stattfindet. Er ist witzig und erfrischend, hat zugleich aber eine tiefgründige Note in Verbindung mit einer Geschichte aus längst vergangenen Zeiten. Es kommen unter anderem so schöne Schauplätze wie das Kelheim Klösterl, der Fuchsgarten in Riedenburg und die Kühtränke in Ihrlerstein darin vor. Der Roman ist ein Geheimtipp für den weihnachtlichen Wunschzettel.