Das Ensemble „Grünthal“ hat sich der Klezmermusik verschrieben und präsentiert abwechslungsreiche Instrumentalstücke und Lieder in jiddischer Sprache, die großenteils aus der Tradition kommen, aber auch mal der eigenen Feder entspringen. Klezmermusik steht fast ausnahmslos in Moll und weist eine charakteristische, meist unkomplizierte Harmonik und eingängige Melodien auf, die beschwingt bis rasant, aber auch als langsame und gefühlvolle Weisen fesseln und tief berühren. Die instrumentale Klezmermusik, die sich natürlich im Lauf der Zeit weiterentwickelt hat, basiert auf den Tanzstücken der jiddischen Spielleute, der Klezmorim, die hauptsächlich bei jüdischen Hochzeiten auftraten, wo es anscheinend nicht zimperlich zugegangen ist. Ein Ohrenzeuge von Anfang des 19. Jhdts. berichtet darüber: „Jeder ihrer Töne flog mir wie ein Pfeil ins Gehör“. Die jiddischen Lieder greifen die ganze Bandbreite an Themen auf wie alle europäischen Volkslieder, spiegeln aber auch das grausame Schicksal wider, das die Juden im Lauf der Jahrhunderte erfahren mussten.
Der Begriff „Klezmer“ leitet sich von den biblisch-hebräischen Begriffen „klej“ (Instrument, Gefäß) und „zemer“ (singen, musizieren) her.
Die Musikanten der Gruppe „Grünthal“, die aus den Landkreisen Kelheim und Regensburg kommen, sind Rudi Niedersteiner (Gitarre), David Riedl (Klarinette), Winfried Riedl (Akkordeon, Gesang), Herbert Seidl (Kontrabass) und Gerhard Strasser (Geige)